творожные домики - рецепты тортов, рецепты пирогов


рецепты —> творожные домики - рецепты тортов, рецепты пирогов

рецепты еврейской кухни —> творожные домики - рецепты тортов, рецепты пирогов


 
творог - 1 кг
масло - 200г
сахар - 1ст.
какао - 2-Зч.л.
печенье тонкое - 250г


для глазури:

сахар - 2-Зст.л.
какао - Зст. л.
масло - 50г
молоко- 1ст. л.
лимонная кислота - 2-3 крупинки

• Поливая печенье глазурью, не пользуйтесь ложкой, иначе пропадет глянец.


творожные домики

1. Масло выньте из холодильника, порежьте, оставьте на столе.

2. На большом листе пергамента (шириной немного больше 3 печений, положенных в ряд) выкладывайте печенье по 3 в ряд, предварительно обмакивая каждое в молоко (размачивать не нужно). Получится 9-10 рядов.

3. Масло разотрите с сахаром. Постепенно добавляйте и растирайте творог. Разделите полученную массу на две неравные части. В меньшую добавьте какао и хорошо разотрите.

4. На выложенное печенье положите большую часть массы и разровняйте ее. Массу с какао выложите на средний ряд печенья.

6. Подымая пергамент за длинные стороны, соедините края печенья, чтобы образовался длинный треугольный "домик". Поставьте на холод прямо в пергаменте на 1-2 часа.

7. Охлажденный "домик" освободите от пергамента, разрежьте на порции, расставьте на плоском блюде, полейте глазурью.

8. Глазурь приготовьте так: указанные продукты сложите в ковш или кастрюльку с ручкой, держите на маленьком огне, постоянно помешивая, доведите до кипения, поварите 2-3 минуты. Глазурь готова, когда она приобретет темно-шоколадный цвет с глянцем. Сразу же полейте "домики" глазурью.

©- 2006 - 2017 cook.co.ua
кулинарные рецепты

+кулинарные рецепты

+рецепты салатов

+вторые блюда

+рецепты супов

+мясо - рецепты

+рецепты соусов

+рецепты рыба

+рецепты плова

+рецепты пирогов

+рецепты напитков

+рецепты тортов


Rambler's Top100 создание сайтовобмен ссылкамикаталог ссылокразвлечение - развлечение, досуг создание сайтов, создание сайтов-визиток, создание сайтов-порталов

*** ***
Новости Украины - быстрые новости
|| ||