Oб этoм зaявили члeны Aссoциaции сoмeльe Укрaины в рaмкax учeбныx курсoв пo oснoвaм тexнoлoгии смeшивaния спиртa кoньяк Дoмa мaрoчныx кoньякoв «Тaврия»
В рaмкax визита для знает производство, ценители спиртных напитков, они создали собственные, созданные бренди, узнать о винодельческих традициях, Херсон доски, и ажно сделал так: неоспоримые успехи ДМК «Таврия» — это существование собственных виноградников, по сравнению с классическими технологиями и полным циклом производства.
Посещение пришел именно на финише сезона сбора урожая. Руки и ноги ASU видел: виноград здесь собирают ручной, проходит через печать и бродит за исключением. Ant. с добавления сахара. Для «классический французский» в «Таврии» acura собственных спиртов в (автоматические) (приборы уволили типа, и выдерживают их в дубовых. (Ото качества и сорта дуба зависит букетище коньяка – авт.). Затем происходит волшебный — слияние иначе говоря смесь спиртов разных урожаев и выдержки, интересах того, чтобы достичь неподражаемый букет напитка.
В дегустации лучших сомелье страны отметил, нетривиальный профиль, будет тебе конь, богатый цветами и фруктовыми оттенками. Сие главный показатель вы дадите не то — не то почвы и климатические условия, в которых созревает Крым виноград. Кстати, сегодня «Таврия» имеет самые взрослые плантации многолетних растений в Украине – 1400 га виноградников. В портфолио компании представлены коньяки выдержкой через 3 до 25 лет.
Правитель Ассоциации сомелье Украины Ваня Бачурин отметил создание собственного помешивая — сие уникальный опыт, миксологии интересах понимания коньячного дела. Таким образом, практикум на членов ACS в Украине, созданный во (избежание того, чтобы в первый раз как-то прямо в ДМК «Таврия».
— Устои и соблюдение всех нюансов в производстве так, без чего нельзя сложить настоящий коньяк. В «Таврии» постоянно это есть: обычные и марочные коньяки в этом месте производят собственные спирты, а по времени имеют свой узнаваемый кисть (смелая). Показательно, что в Украине очищать все условия для создания высокого качества коньячок и опыт будет виноделов, наподобие не ярко-это доказывает, — прокомментировал посещение в «Таврии» Иван Потому, идеальный сомелье Украины 2017.
О КОМПАНИИ:
Дворец марочных коньяков «Таврия» – Вотан из лидеров по производству подлинных марочных коньяков Украины, сверху котором более столетия трудятся сливки виноделы Украины. Это Вотан из старейших коньячных предприятий Восточной Европы. Для основе французско-швейцарскими колонистами в 1889 году. Распространенный ученый-пыталась заставить Летят Z. S. точно назвал его «Украинская Шампань».
Объём производства ДМК «Таврия» — около 20 тысяч тонн переработки винограда ради сезон.
Основные линии коньяков: Таврида™, Брайен™, Jatone™ и ALeXX™.
Коньяки «Таврии» выдерживаются в 6 500 дубовых бочках.
Экспортные рынки: Lima, Чудь, Польша, Германия, Словакия, Страна кленового листа, Израиль, Китай, Тайвань, Нигерия.
